Azienda Agricola Monte Oliveto Maggiore

Il Monastero di Monte Oliveto Maggiore è stato fondato agli inizi del XIV secolo nelle colline senesi da San Bernardo Tolomei. Seguendo la regola benedettina l’azienda agricola inizia il suo lavoro parallelamente alla fondazione del Monastero. 850 ettari di proprietà, di cui metà sono boschi, pascoli e terreni incolti (calanchi) e l’altra metà sono seminativi, oliveti, vigneti e fabbricati.

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